谷あさこ 男性には「最初は尽くさないけど付き合ったら尽くす」 (2/2ページ)
大学の時は一人暮らし？
谷 はい。実家にいた時は何にもできなくて、お米も研げないし、パスタも茹でられないみたいな感じだったんですけど、一人暮らしを始めてから少し料理をするようになって。で、彼がいたら料理も頑張ってするじゃないですか。そこからお料理が好きになって、自分も食べることが好きなので、いろんなものをつくるようになりました。
テリー 得意料理は？
谷 シンガポール料理のカオマンガイです。
テリー ええっ、予想してた答えと全然違うなぁ。
谷 シンガポールってカオマンガイが有名で、以前、シンガポールに行って食べた時にほんとにハマってしまって、10店舗ぐらい食べ歩いたんですね。その時に食べられた全部のカオマンガイ屋さんに行って。
テリー へぇ～。
谷 それで、そのあとに「これどうやったらつくれるんだろう？」と思って、いろんなつくり方で何回も何回も試して、「これだ！」って納得できるレシピができたから、これはもう自分の得意料理だなと。
テリー でも、たまにはいいけどさ、俺が彼氏だったら「鮭焼いてよ」って言うけどな。
谷 私、けっこう追求しちゃうタイプで、ひとつの料理にハマると、そればっかりつくっちゃうんですよ。一時期、京料理の生麩にハマった時もあって、お取り寄せしてたんですけど、いつも取り寄せてたら高いから、自分でつくれないかなと。それでグルテンの粉とか、よもぎパウダーとかを買ってきて、自分で生麩をつくったり。
テリー あ、そう。凝り性だなぁ。谷さんって、ちょっと変わってるよね。
谷 そうですね。時々、自分でもそう思います。
