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■新着記事概要  


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日本人は戦後、生活が豊かになるのと並行して、牛肉をたくさん食べるようになりました。
そして現在、国内の色々なところで「ブランド牛」が生産され牛肉は日本人の食卓に欠かせないものとなりました。
一言で牛肉といってもブランドによって、味や肉質が異なります。食べ比べてみて、お気に入りを見つけるのも楽しいですね。
この記事では、国産ブランド牛の中で『宇都宮牛』に注目しています。最後には仕入れ先の紹介もありますのでぜひ参考にしてみてください。