おうちで有名店の味わいを！『予約でいっぱいの店のパスタソース』で アレンジレシピも楽しもう！ (2/5ページ)
■これがお店の味！ 本格派な味わいに大満足！
今回はその中から、新発売の『予約でいっぱいの店のボロネーゼ』（1人前・希望小売価格 税別250円・2021年2月8日新発売）を試していこう！
ボロネーゼとは、牛肉と香味野菜を煮込んだソースのこと。
落合シェフの作るボロネーゼは、牛100%の粗挽き肉をじっくりと焼き、赤ワインと香味野菜で煮込んでいる。ビーフエキスを新たに追加することで、ソースに溶け込む牛肉の旨みをしっかりと感じられるソースとなった。
中には、レトルトパウチされたソースと、トッピングのパルメザンチーズが入っている。
茹でたパスタに温めたソースを絡めるだけで、お店のあの味わいが再現できる。ソースはパウチのまま湯煎で3～5分温めるか、他の容器に移してラップをかけて電子レンジで約1分30秒（500w）温めよう。
