令和3年福島県沖地震の厨房施設被害から新たに「いわき市 初レンタルキッチン」を備え、地元食材いわき地養卵を使った「チーズケーキ」のネット予約を再開。 (2/7ページ)
しかし、この地震被害から立ち上がり、いち早く営業を再開して、地元の皆様へ元気を届けたい！また、今も立ち上がろうと頑張っている方々やお店への飲食店支援・地元活性化の取り組みとして、「レンタルキッチン」として利用可能な「第二製造設備」を備えました。そして、この度「バスクチーズケーキ」のネット予約およびテイクアウトを20日ぶりに再開できることとなりました。今後、地元いわき市初の「レンタルキッチン」として施設提供を実現し、コロナ感染拡大による時間短縮営業や、人出の減少により厳しい状況が続いている中でも地元の飲食店支援や創業を検討する人への支援につなげたいという想いです。
当店、「ame Café（アムカフェ）」は、飲食店営業許可、菓子製造業許可を取得していますので、レンタルキッチンを使用した方や支援者様が作った焼き菓子等の販売が可能となっております。いわきアムバスクと共に地元を盛り上げていきたいと思っております。
ネット予約を再開をした商品の特徴をご紹介します。
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＜いわきアムバスク＞
サイズ：5号1ホール4〜7人前
価格：3,500円
送料：900円（沖縄・北海道は送料1500円）
ソフトクリームに「クレミア」を配合するアムカフェ独自の製法であり、ソフトクリーム専門店の強みを生かした商品です。福島県いわき地養卵を加え、濃厚で他では真似できない味わいになりました。表面全体にしっかりと濃い焼き目がついており、香ばしい外側と、とろりとした濃厚なチーズの対比が絶妙です。
