中太麺がサクサク！黒酢をかけるあんかけ焼きそば『鹿児島の揚げ焼そば』を食べてみた！ (2/3ページ)
魚介類や野菜はもちろん、さつま揚げやかまぼこなどとも相性抜群で、なんとそのまま食べてもおいしいのだそう！ さっそく食べてみよう。
■爽やかだけどコクがある
︎ 旨みたっぷりの揚げ焼きそば
作り方は簡単。まずはパッケージ裏に記載されている通り、「中太揚げ麺」をお皿に盛り付ける。ちょっとそのままつまみ食いをしてみると…サクサクと香ばしく、旨みもあってとても美味しい！ うっかりそのまま食べてしまいそうだったので、慌てて調理を続行。
上から 中太揚げ麺・あんかけスープ・黒酢ソース
続いて「あんかけスープ」1袋（1人前）を180mlの水で溶かし、用意しておく。
記者は今回、キャベツ、豚肉、にんじん、かまぼこ、さつま揚げを入れてみた。
具を炒めたら、先ほど水で溶かしておいた「あんかけスープ」を、かき混ぜながら入れる。
