いちごの天ぷらに桜のパフェ！ホテルの“春爛漫”ビュッフェ2選 (2/2ページ)
■グランドニッコー東京ベイ 舞浜『さくらスイーツブッフェ』
同じく千葉県浦安市にあるグランドニッコー東京ベイ 舞浜では、2021年3月27日～4月4日の期間、オールデイダイニング「ル・ジャルダン」にて、桜スイーツや料理を楽しめる「さくらスイーツブッフェ」を開催。桜の季節にちなみ、卒業・入学などをテーマとした祝祭感あふれる桜スイーツや、桜を使用した料理が登場するというから、何かのお祝いにぴったりかも。
その名の通り、どれも桜のフレーバーやモチーフを使用したスイーツが出そろうとか。実演コーナーで提供される「さくらと苺の春パフェ」や、桜フレーバーのクリーム入り「さくらロールケーキ」、桜風味の餡と甘酸っぱいフルーツのハーモニーが楽しい「さくらあんみつ」の他、「さくらシフォンケーキ」「さくらモンブラン」「さくらゼリー」など、約25種類のスイーツは見た目や香りなど、五感をフルで満たしてくれるものばかり。
さらに注目なのは、この時季だけの桜を使ったメニュー。「ローストビーフ さくら香るオランデーズソース」や、「真鯛のカルパッチョ仕立て さくら風味」などは、私たちの舌も心も満たしてくれそうです。
いずれも期間限定、春にしか味わえないビュッフェなので、気になる人は要チェックですよ。
