1999年チーフブレンダーに就任。世界的な酒類コンペティションInternational Spirits Challenge（ISC）で、最高賞であるトロフィーを3年連続4回受賞した『響30年』をはじめ、様々なサントリーウイスキーの開発・ブレンドに携わる。2019年現在、サントリースピリッツ株式会社名誉チーフブレンダー。2004年にISCの審査員に、2015年にはWhisky Magazine社のHall of Fame（ウイスキーの殿堂）に、いずれも日本人で初めて選ばれた。

（トムセン陽子氏プロフィール）
ラジオDJ／MC。bayfm「9の音粋」（毎週火曜日 21：00～23：00）担当中。
ウイスキープロフェッショナル。ウイスキー検定１級。
ウイスキーの魅力を発信するためにイベントなども開催し、文化人としても活動している。
（肥土伊知郎氏プロフィール）
株式会社ベンチャーウイスキー代表取締役。2004年に起業し、ウイスキー造りをスタート。2006年6月「ウイスキー・マガジン」誌上コンテストにて、カードシリーズの「キング・オブ・ダイヤモンズ」が最高得点を獲得したのを皮切りに、数々の賞を受賞。世界的なウイスキーコンテスト「ワールド・ウイスキー・アワード」においては、2017年から2年連続で世界最高賞を受賞した。

（樋田恵一氏プロフィール）
堅展実業株式会社代表取締役。2016年に北海道東部にて厚岸蒸溜所を設立し、11月に蒸留を開始。2020年には初のシングルモルトウイスキー「寒露」を、2021年にはブレンデッドウイスキー「雨水」を発売。以降、24節季シリーズとしてリリースの予定。自身は2004年に初めて実施されたウイスキーコニサー資格認定試験にて、ウイスキーエキスパート資格を取得している。


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