洋菓子にも使える⁉︎ 旭松食品の『新あさひ粉豆腐』はアレンジ無限大でおうち時間のお料理にもピッタリ！ (2/4ページ)
『新あさひ粉豆腐』は粉末状になっているため、様々な料理にアレンジすることが可能だという。ハンバーグやパンケーキ、パン、お好み焼きなどに加えたり、離乳食としてもおすすめなのだそう！
小麦粉の一部として代用することもできるので、アレンジは無限大だ。しかも、小麦粉を使うよりも糖質を抑えることができる。
ちなみに、小麦粉と『新あさひ粉豆腐』 の100gあたりの栄養成分を比べてみると…、小麦粉（薄力粉）は糖質量73.3g、たんぱく質8.3g。対して『新あさひ粉豆腐』は糖質量6.9ｇ、たんぱく質51.7gとなっている。『新あさひ粉豆腐』の糖質量の少なさにも驚くが、半分以上がたんぱく質とはさらに驚き！ 育ち盛りの子どもたちにも、糖質が気になる記者にも嬉しいポイントだ。さっそくお菓子作りに挑戦！
■しっとりモチモチ！ 簡単・美味しい「粉豆腐の蒸しパン」
今回は、粉豆腐を使ってレンジで簡単に蒸しパンができるというレシピを見つけたのでチャレンジすることに。
