九州唯一のクラシックホテル「雲仙観光ホテル」で叶える、ノスタルジーに浸る休日 (3/4ページ)
日中のリラックスタイムの後は、雲仙観光ホテル自慢のダイニングで夕食を。200畳の広さを誇るダイニングルームは、かつてダンスパーティーの舞台にもなり、国内外の文化人や財界人の交流の場でした。
華やかさと自然の温もりが両立した空間は、見れば見るほど深い味わいがあります。
ここで供されるのは、伝統的なフレンチに雲仙のこだわり素材が融合した「雲仙キュイジーヌ」。雲仙の新鮮な旬の食材を生かしたフレンチは、見た目も美しく、上品で軽やかな味わい。スイスシャレー風のホテルだけに、珍しいスイスのワインとのペアリングもおすすめです。
食事の前後は、クラシックホテルならではの意匠を凝らした浴場でごゆるりと。雲仙の温泉は硫黄を含んだ強い酸性泉で、ケンペルやシーボルトらの外国人学者によって海外にも紹介され国際的に有名になりました。ドーム型の天井やアールデコ調のタイルなど、雲仙観光ホテルだけのレトロな空間で浸かる温泉は格別です。
図書室や撞球室など、クラシックホテルならではの館内施設も充実している雲仙観光ホテル。
