水を選ぶとワインライフがさらに豊かに！ワインの味わいを引きたてるイタリア産ナチュラルミネラルウォーター、サンペレグリノとアクアパンナが輸入元直営ECサイトに登場 (2/4ページ)
ワインを引き立ててくれる水をお届け
モトックスが運営するオンラインショップ「UNCORK（アンコルク）」のコンセプトは、「ワインのある暮らしがもっと楽しく、もっと豊かになる」ものを届けること。世界22か国のワインを輸入する「ワインの目利きのプロ」として、ワインを取り巻く食材や生活品などを選りすぐり、販売しています。
今回取り扱いを開始したアイテムは、イタリア産のナチュラルミネラルウォーター「サンペレグリノ」と「アクアパンナ」です。数十年もの時間をかけて地層をめぐり、生み出されるナチュラルミネラルウォーター。近年日本でも愛飲されていますが、ヨーロッパでナチュラルミネラルウォーターと呼ばれるのは、無濾過・無殺菌に加え、空気にも一切触れずにフレッシュな状態のままボトリングしたもののみです。
ワインを楽しむ際に重要な要素の一つが、一緒に飲む水です。ナチュラルミネラルウォーターは、採水された土地の個性があらわれた唯一無二の味わいを持っており、合わせ方によっては、ワインのマイナス面を強調してしまうことも少なくありません。逆に、ピッタリのものを選ぶことができれば、ワインのプラス面をさらに引き出すことが可能となります。
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■イタリアが誇る“ファインダイニングの名脇役”と“ワインリストに載る水”
「サンペレグリノ」は、“ファインダイニングの名脇役”と評され、世界中の美食家から愛されているスパークリングナチュラルミネラルウォーターです。採水地は、イタリアン・アルプスの麓に位置する、ロンバルディア州のサンペレグリノ・テルメ。輝きながら立ちのぼる、シャンパンを思わせるきめ細やかな泡と、ほのかなミネラルのアロマが特徴です。
