【町中華】東京・谷中の老舗の味を再現！『THE 町中華 一寸亭監修 もやしそば』【カップ麺】 (2/3ページ)
パッケージは赤をベースとした中華らしいデザイン。大きく町中華と書かれている。ちなみに町中華とは、その地域で長くお店を営む大衆向け中華料理店のこと。地域の人々に愛され、古き良き昭和を思わせる味が楽しめるお店だ。
「THE町中華」と名づけられていることから、今後シリーズ化する可能性は大いにあるだろう。
ギザギザとしたプラスチック容器■町中華の味を出かけずに！ 『THE 町中華 一寸亭監修 もやしそば』
熱湯を入れて3分。
仕上げの小袋を入れてよくかき混ぜれば完成。粉末スープが溶けにくいので、普段以上に底からしっかり混ぜた方が良い。スープにとろみが出てきたら食べごろだ。
香りはしょうゆやオニオン、調味油のごま油など1つ1つの素材が際立っていて複層的。かなりのこだわり度合いが垣間見える。
