牽引要因：動物由来の食品の需要増加

動物由来の食品には、牛肉、子牛肉、水牛肉、羊肉、山羊肉、豚肉、家禽肉、牛乳・乳製品、卵などがあります。畜産部門は、2018年には6兆8000億米ドルと評価されています。畜産物は世界のタンパク質消費量の33%を占めていますが、この数字は先進国と発展途上国で異なります。畜産部門全体では、動物由来の食品の消費量が多いため、大きな成長が見込まれています。FAO（国連食糧農業機関）が2018年に実施した、動物由来の食品の需要と供給のマッピングに関する調査では、アジア諸国が牛肉、牛乳、マトン、豚肉、家禽製品（鶏肉、卵）などの畜産物の需要で最も高い成長を記録すると推定されています。


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https://www.gii.co.jp/report/mama995471-animal-antibiotics-antimicrobials-market-by.html

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