天平庵が抹茶フェア開催！ 代表銘菓のどら焼きに、抹茶の香り豊かな『抹茶みかさ 大和三山』が新登場!! (2/2ページ)
めいっぱい挟まれた餡は濃い抹茶色で、中には小豆が入っている。
一口食べてみると、生地にも餡にも抹茶が使われているため、噛めば噛むほど抹茶の香りが広がる濃厚な味わい。
小豆のほくほく感と風味を感じた後、最後に抹茶特有の苦味が鼻に抜けていくのだが、このとき感じられる甘さと苦さのバランスが絶妙。
全体的に甘さは控えめで、小豆をはじめ素材のうまさがしっかりと引き立っているのが特徴。それぞれの素材をしっかりと活かした、素朴な美味しさに仕上がっている。
『抹茶みかさ 大和三山』と合わせたいのは、やっぱり温かい緑茶。一緒に味わってみると、抹茶と緑茶が相まって、さらに深みのある味に。生地の舌触りが一層なめらかになり、とても食べやすい。
フレッシュな抹茶の香りは、初夏ならではのお楽しみ。家事や仕事の合間の休憩時間や、夜のリラックスタイムに。
心まで癒してくれる『抹茶みかさ 大和三山』は、オンラインショップまたは天平庵直営店舗で、期間限定発売中。
なお、オンラインショップでは、小豆の風味豊かな「朝焼きみかさ 大和三山」と、抹茶の香りと上品な甘みが調和した「抹茶みかさ 大和三山」の食べ比べセットも販売。2つの美味しさを同時に楽しめるのは今だけ。この機会に是非、美味しさの違いを感じてみて！
