ホップ入りのソーセージ発売!? 『熟成ホップ入りソーセージ』の味を確かめてみた！ (2/3ページ)
肉とガーリックをなじませる素材としてトマトパウダーを入れてみたところ、とても相性の良いソーセージが完成したという…！ いったい、どんな味なのだろうか？ さっそく確かめてみよう！
■熟成ホップ入りソーセージを食べてみよう！
今回発売する「熟成ホップ入りソーセージ」は1941年からソーセージを作り続けている信州ハムが製造・販売。
焼き方は、普通のソーセージと同じ。ソーセージに切り込みを入れてフライパンで焼き色をつけていこう。火が入ると、表面がプリっと弾けていい香りが漂う。
様々なスパイスのバランスがよく、おいしいソーセージだ。「熟成ホップ」が入っているからと言って、ビールのような苦味を感じるわけではない。豚肉の旨みやジューシーさの中に、ちょっとした爽やかさを感じるような感じがする。他のスパイスとの相乗効果もあるだろう。
もちろん、子供が食べても大丈夫！ どの世代にもおいしいソーセージ。ホップ入りということで、この焼きたてのおいしさはもちろんビールなどのお供にも最高だ。ホップの爽やかさが、冷めてから食べても美味しかった。
