春からの新生活におすすめ！ 『鮮度のこうじみそ 205g』と『だし香るとろける味噌PREMIUM 国産原料 100％みそ使用 あごだし205g』が3月より全国発売スタート！ (4/5ページ)
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まさに、満を持しての登場といえるかも！
■『鮮度のこうじみそ』と『だし香るとろける味噌PREMIUM国産原料100％みそ使用 あごだし味噌』をためしてみよう
最近、人気の「あごだし」だが、かつお節ベースのみそ汁をよく飲んでいる記者。2種の味わいがどのように違うのか？ その点も探ってみたい。
まずは『鮮度のこうじみそ』から開封してみる。
手のひらサイズの二重構造鮮度ボトルは、手がピタッとハマるフォルム。大きさは約12㎝と持ちやすい。おみそを味見してみると、かつおと昆布の味わいとロングセラーのみそが絡んだ、やさしくてホッとする味わいを感じることができた。
続いて『だし香るとろける味噌PREMIUM国産原料100％みそ使用 あごだし味噌』はどのような味なのか。
濃厚なコクと深みある香ばしさを感じる。そのまま春キャベツなどにあえるだけでもかなりイケるかも…！
液状みそがキュッと出てピタッと止まる
『だし香るとろける味噌PREMIUM国産原料100％みそ使用 あごだし味噌』を使って簡単みそ汁を作ってみる。使用の目安は、みそ汁1杯分：みそ大さじ1杯(約17g)・お湯150ml。
今回は具材にわかめ・お麩を用意した。
