異国情緒あふれる街、神戸市北野町を拠点にソフトクリームなどを開発製造販売している神戸六甲牧場は、6月14日に「ピスタチオミルクジャム」を含む2種類のミルクジャム (2/4ページ)
しかし、外出の難しい状況が長期化する中で、これまで弊社が取り組んできたミルクをベースにしたスイーツよりも食事に困っている消費者の方が遥かに多いのではないかという考えになり、先日新発売をしました「ピスタチオバター」と合わせて企画されたのがこちらの2種類の『ミルクジャム』だったのです。
また、『ピスタチオソフトクリーム』の為に特別に加工をして頂いておりましたピスタチオペーストの入手が販売減少に伴い困難になった際にご縁により『イラン・シンジャル農園産ピスタチオ』産のピスタチオを供給をして頂く事ができる事になり事なきを得ました。
このピスタチオが大変美味しく自社でペースト加工を行うノウハウを獲得た事に伴って、これをより有効活用をする為に始めたピスタチオとミルクを組み合わせた商品群開発の一環として生まれて来たのが『ピスタチオミルクジャム』です。
【二つの特徴】
1. ソフトクリームの技術を活かした滑らかで上品な仕上がり
昨今、パン職人様やメーカー様拘りの食パンを中心としたパンのラインナップが充実して参りました。
そのような拘りのパン特に食パンやフランスパンにマッチングするクオリティーを実現をする為に、弊社の持つソフトクリームの製造技術をふんだんに注ぎ込み滑らかさに拘って仕上げました。
2. 原材料選びにも手を抜かず
勿論、弊社がこれまでに採用をしてきた高品質な原材料を採用しております。
ピスタチオはイランシンジャル農園の香り高い高品質なものを弊社工房にて滑らかにペースト加工を行いました。
