【食レポ】「からやま」期間限定の“味噌からあげ”はビールにピッタリ！ (2/2ページ)
かなり大ぶりなからあげにかじりつくと、皮がザクザクとした食感で中の鶏もも肉はとてもジューシーで柔らかい。見た目的にはかなり味が濃そうだが、実際にはそこまでしょっぱくもなく、味噌のまろやかなコクと香ばしい風味が感じられ、ピリッとした辛みが味を引き締めてくれている。
少々気になったのは、2つのタレに漬けているからなのか、特に皮の部分は黒っぽく焦げてしまっている部分も見られ、苦味を感じる部分があった。まぁ、ギリギリ香ばしいの範疇ではあるが、気になる人は気になるかもしれない。
今回は定食としていただいたが、からあげと味噌の組み合わせはビールやハイボールなどアルコールと組み合わせてもよさそう。また、そこまで濃い味ではないので、個人的にはマヨネーズ七味をつけて食べるのもオススメだ。
（ビートル鈴木）
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