風味豊かなエスプレッソをたっぷりと使ったティラミスをアイスに!コーヒーローストビバーチェ、「ティラミスアイス」を7月19日(月)より販売開始 (2/3ページ)
香り豊かなコーヒー豆「マンデリンG-1 in インドネシア フレンチロースト」から抽出したエスプレッソをたっぷり染み込ませたビスケットを土台に、アイスクリーム用に改良した程よい硬さのマスカルポーネのクリーム層を重ねています。一番上には、従来のティラミスと同様にエスプレッソの粉をたっぷり敷き詰めました。ティラミスにかかっている粉はココアパウダーが主流ですが、コーヒー焙煎店らしく、甘味とコクをたっぷり引き出した「マンデリンG-1 in インドネシア フレンチロースト」を限界まで細かく挽いたエスプレッソパウダーを1瓶ずつたっぷりスプーンで詰め込んでいます。
アイスであってもコーヒーの風味を豊かに感じられる、濃厚ながら優しい味わいに仕上げた一品です。
■「ティラミスアイス」商品概要
販売日:2021年7月19日(月)
*ネットショップも7月19日(月)から順次発送
価格:
560円/個
ティラミスアイス6個セット 3,560円
*価格は税込みです
*ネットショップの送料は別途発生いたします。8,000円以上のご注文で国内送料が無料になります。
内容量:約150グラム
原材料:マスカルポーネ、砂糖、卵、生クリーム、ビスケット、コーヒー(マンデリンG-1 in インドネシア フレンチロースト)
*保存料は含んでおりません。
■苦渋の販売停止をしていたティラミスをお客様の声に応え夏仕様として開発
「Coffee Roast Vivace」のティラミスは、気温の上昇に伴いクリーム層が納得できる仕上がりになりづらくなるため、秋まで販売を停止する苦渋の決断をしております。一方でお客様から日々「ティラミスは購入できますか?」といったお問い合わせをいただいており、この度、夏のティラミスとして、「ティラミスアイス」の開発にいたりました。
今夏は1セット6個入りの「ティラミスアイス」を3,000セット販売することを目標にしております。今後はさらにアイスのフレーバーを増やし、よりコーヒーを楽しんでいただけるアイスプロダクトの開発を推進していく予定です。