オーガニックブランド「アルチェネロ」からこだわりのショートパスタ『有機コンキリエ』登場！ (2/3ページ)
シンプルなトマトソースやミートソースはもちろんのこと、クリームソースなど、ソースのおいしさを存分に味わえるパスタだ。
■具材がよく絡む！ コンキリエを使ったパスタ料理を作ろう！
今回はアンチョビを「オイルサーディン」で代用してみた！
公式サイトのレシピを参考に「有機コンキリエ～アンチョビ、ブロッコリーソース～」を作ってみよう！ 
フライパンにオリーブオイル、にんにくのみじん切り、ほぐしたオイルサーディンを弱火で炒め、粗みじん切りにしたブロッコリーを加えてさらに炒める。ある程度炒めたら塩、黒こしょうをして水を加え弱火で約5分煮込む。
塩を加えたお湯（塩分濃度1％）で茹であげたパスタを加え混ぜ合わせる。
