【定番】薄さ3㎜のサクサクがおいしい東ハト『ハーベスト』。SNSで話題のアレンジレシピもやってみよう！ (4/4ページ)
用意するのは、『ハーベスト バタートースト』と水切りヨーグルト。水切りヨーグルトは、ボウルにざるをのせ、そこにキッチンペーパーを敷き、プレーンヨーグルトを入れて冷蔵庫へ。一晩寝かせると、クリームチーズのような美味しさになる。
この水切りヨーグルトをハーベストに塗って挟んでいく。ひとつずつラップで包み冷蔵庫で数時間。ハーベストが水切りヨーグルトの水分を吸って、しっとりと柔らかくなったらできあがり。
ひと口食べてみると、これはまさにレアチーズケーキ！ 水切りヨーグルトだけだとさっぱりとした味なのに、ハーベストと挟むことで、濃厚な風味になっている。さらに、スライスしたフルーツを挟んだりすると、ミルクレープみたいなおいしさになるのだとか。簡単にアレンジできるので、実験みたいな感覚で子供と一緒に楽しんでみるのもいいかも。
定番のお菓子をアレンジして楽しむことで、また新たなおいしさを知ってしまった。長年愛されているお菓子というのは、懐かしい気持ちになったり、世代を超えて語り合うきっかけになったりもする。薄くてサクサクのこの軽い食感、これからもそばに置いておきたい。『ハーベスト』は全国のスーパー、コンビニなどで発売中。
