ハワイ発祥の調味料『MINATO HAWAII(ミナトハワイ)』で本場の味をおうちで楽しもう! (3/5ページ)

あとはもうフライパンで焼くだけ! エビが重ならないように広げて、しっかりと焼き色をつけるのがポイントだ。

ハワイのあの味、ガーリックシュリンプの出来上がり! エビとガーリックの香りが食をそそる…。冷たいビールとの相性が抜群だから、暑い夏にもぴったりの一品。旨みもギュッと詰まっているから、たまらないおいしさ!

ジッパー付きの袋の中にエビと『ハワイアン スタイル シュリンプ マリネード』を入れて、よく揉みこみ、空気を抜いて口を閉じて冷凍しておけば、1~2週間の保存も可能。作り置きメニューの1品としても活用できる。これ1本で味付けが決まるので、アウトドアシーンでの調理などにもおすすめだ。

殻はパリッ、エビの身はプリっとしていて、食感も抜群。このままでももちろんおいしいが、フレッシュなパセリを散らしたり、レモンを絞ったりするとさらにおいしさアップ!
記者はサラダにも『ハワイアン スタイル シュリンプ マリネード』をかけて食べてみた。ペロリと平らげてしまった。
もちろん、エビだけでなく他の食材と和えてもいい。茹でた枝豆にかければ、たちまちガーリック枝豆の完成。おつまみにぴったりの一品に変身する。茹でたパスタに和えれば、簡単にペペロンチーノも。白身魚やチキンの味付けにもおすすめだ。