GSEを効果的に拡散する MISTECTマイクロスプレッダの新製品・MS-IP01を開発 ――ヒトに安全な植物エッセンスでウイルス対策―― (3/4ページ)
ヒトに安全であること、効果に持続性（抗菌性）があることが主たる特長ですが、加えて2020年11月、アメリカにおいてGSEを含む点鼻薬を新型コロナウイルスの中等症の患者に投与すると、早く治癒したという研究報告が出ており、新型コロナウイルス対策としても注目を集めている物質です（後述）。
MISTECTが採用するGSE「MISTECTウォーター」は、独自技術で添加物を使わずに、GSEを水になじませた「ココチGSE」（ココチプラス株式会社）をもとに、インフォリーフ社とココチプラス社が共同開発したものです。
GSEはヒトに対する安全性が確認されていることが出色です。安全な食品添加物として国も認可している薬剤（既存添加物名簿に搭載）であり、飲食店で使用しても食品衛生法違反には該当しません。ウイルス対策だけでなく、多数の菌・カビも抑制し、室内の消臭も果たします。
GSEが新型コロナウイルス対策で注目される理由
GSEを構成する成分はナリンゲニン／クェルセチン／カエンフェロール／ヘスペリジン／アビゲニンといった脂肪酸フラボノイドです。これらのフラボノイドには、新型コロナウイルスを抑制するだけでなく、ウイルスがヒト細胞にとりつき、増殖するのを阻害する機能や、重症化の要因となるサイトカインストームを予防する機能をもつことが、世界の研究で続々と判明しています。
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