札幌に新たな衝撃！ 北海道産素材使用で「旨み」にこだわり抜いたＧ系ラーメン「札幌豚研究所」９月１日グランドオープン！ オープン前からＳＮＳで話題沸騰に！ (2/5ページ)
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「札幌豚研究所」のメニュー
北海道産豚を知り尽くした研究員が開発した究極のG系ラーメン「カムイの豚」を筆頭に、数々の豚素材をメニューを開発している。ます、スープにあわせる醤油ダレや、北海道産小麦を使用した特注麺など、徹底したこだわりをもっている。また各ラーメンにバージョン履歴を管理。日々、豚の美味しさを研究・追求し、今後もアップデートを図っていく。
◆カムイの豚 醤油 ver1.20 小 (チャーシュー２枚入) 麺２００g ８４０円
◆カムイの豚 醤油 ver1.20 中 (チャーシュー２枚入) 麺３００g ８９０円
また、大盛のラーメンを食べきれない方の為に、通常のラーメンサイズの商品も用意(通常のラーメンの麺量は１２０～１６０g程)。
ラーメンは食べたいが、多くは食べられないという方にも配慮している。
◆カムイの子豚 醤油 ver1.20 (チャーシュー１枚入) 麺１２０g ７９０円
北海道産米にこだわったライスは、なんと５０円で提供。近隣のラーメンファンの空腹を満たしたいという想いがそこにある。
◆小ライス５０円
他に、近隣の大学を中心とした学生さんも応援しており、学生は学生証提示で学割価格や、ライス無料等の特典が充実している。
