【国循推奨】美味しいのにしっかり減塩『かるしお減塩特選料亭赤だし』で毎日の食事を健康的に！ (2/3ページ)
- タグ：
-
減塩味噌
-
国立循環器病研究センター
-
国産大豆
-
国産100%
-
国循推奨
赤褐色のまったりとした見た目は、甘味噌のようで美味しそう。黒にも近い濃い色からは、減塩が想像つかない…。
そして深みのある香り。舐めてみると、本当に塩辛くなく大豆の甘みとだしのような旨味を感じる。原材料を見ると国産の大豆に、食塩・砂糖・かつお風味調味料・昆布エキスが入っているからだしを取らずに使えそうだ…！
さっそくお味噌汁を作ってみることに。だしは『かるしお減塩特選料亭赤だし』で賄う。
具は定番の豆腐とわかめ。
味噌を溶かすとコクのあるだしの良い香りが漂う。
赤褐色の味噌汁に、豆腐の白さが映える。
