秋の新作タルト［期間限定］予約販売開始 (3/4ページ)
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黒ごま BLACK SESAME
発酵バターを使ったアーモンドクリームにカスタードと
黒ねりごま、黒すりごまをたっぷり混ぜ込んだ黒胡麻のフランジパーヌ。
その中には沖縄県産の紅芋ペーストあん、黒と紫の断面が鮮やかなタルトです。
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金時芋 KINTOKI IMO
じっくり蒸しあげた鹿児島・宮崎県産のさつま金時芋で
スイートポテトを作り、タルトに入れて焼き上げました。
飾りにはキャラメリゼしたくるみと、バターソテーした金時芋を。
ほのかに香るシナモンの香りと、カリカリのくるみが金時芋と相性抜群のタルトです。
冷やしても、温めても美味しくお召し上がりいただけます。
