お湯で溶かすだけで簡単デザート気分!? 『とろ～りSWEETS 食べる黒糖コーヒー／食べるラムココア』をおためし！ (4/5ページ)
- タグ：
-
黒糖コーヒー
-
葛粉
-
ラムココア
-
とろ～りSWEETS
-
介護食
■冷やすだけでデザート感が増す！
冷蔵庫で1～2時間冷やしておいた。温かいHOTで楽しむのもおいしいが、冷やしてから食べるのもまたおいしい。熱湯を注いでしっかりと混ぜ合わせたものを、粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やすだけ。こうすることで、とろっとした食感からふるっとした食感へと変化する。
さらにプチアレンジでデザート風にしてみよう！
牛乳を注ぎ、ホイップクリームを添えてできあがり。手軽におうちカフェ時間が楽しめる。「黒糖コーヒー」はミルクコーヒープリン、「ラムココア」はチョコレートプリンのようなおいしさ。食感はわらび餅のような感じに近い。
ゼリーや寒天のようにしっかりと固まるわけではなく、とろっふるっとした食感でのど越しも柔らかい。飲み込む力の弱い高齢者のおやつとしてもおすすめだ。
■おいしい「とろ～り」でひとやすみ！
HOTでも、ICEでも、お湯で溶かすだけだから簡単。
