ニオイ移りや汚れとさよなら！ 『銀イオン配合 抗菌まな板シート』をシーンによって活用しよう！ 使い捨てなので衛生面も◎ (3/4ページ)
シートのつるつる面が下にくるので滑るのでは…？ と心配だったが、全くと言っていいほど動かない。シートの表面に凹凸がしっかりあるので、トマトや魚など、湿ってすべりやすい食材もしっかり固定されて切りやすい！
ニンニクを切る時は、直接まな板に置くのがイヤで4つ折りにしたキッチンペーパーを敷いていたが…ニンニク・生姜・大葉など少量の薬味くらいなら、シートを10cmだけカットしてまな板の端に敷いて使うのもアリかも！
使い心地は申し分なし。シートがズレたり切りにくいといったことは全くなく、半透明で下が透けて見えるので、危うくまな板からはみ出して切ってしまうこともない。シートの両端を持って切った食材をそのまま鍋に移すこともできるし、後処理も軽く畳んでポイっと捨てるだけでOK。こんなに楽なことはないだろう。
こちらはシートを敷かずに同じ食材を切ったまな板。色移りやニオイ残りを比べてみよう。
これこれ！ 普段ならこの感じだ。トマトの汁でうっすら赤くなるし、カボチャの黄色なんて洗ってもなかなか落ちないくらいに厄介だ。魚の生臭さもニンニクのニオイもしっかりまな板に染み付き、1度軽く洗うだけではキレイさっぱりとはいかない。
