【本日発売】卵2個とフライパンでできる 『明星 一平ちゃん夜店のモダン焼き風セット』の”わが家でお祭り”感！【作ってみた】 (3/4ページ)
湯ぎりをして、カップを開けると焼きそばが出来上がっている！もちろんこのままカップ焼きそばとしても食べられるが、今回目指すはモダン焼き！
麺を寄せてスペースを作り、卵2つ割り入れ…
かき混ぜて混ぜ合わせる。
熱したフライパンにサラダ油をひき、麺を投入！中火で2分、裏返して1分焼いていく。このひっくり返す時のドキドキ感がまた楽しい。
焼きあがったら、濃厚で黒に近い艶やかなソースをたっぷりかけよう。粘性のある絡みやすい専用ソースは、ウスターソース・野菜・果実を加熱し香ばしさをプラスしている。
一平ちゃん特製のからしマヨネーズは、きれいな格子状を描けるように”マヨビーム”できる細めの切り口。
