『ラーメン有名店コラボ鍋つゆ 千里眼監修 濃厚 にんにく豚骨醤油/ますたに監修 濃厚 背脂鶏ガラ醤油/篝監修 濃厚 鶏白湯 』が濃いうまい！ (3/5ページ)
スープの濃度が高いので、焦げないように注意して！火を中火にして、具材を入れて、あとは火が通るまでふたをして煮込むだけ。豚肉にしっかりと火が入ればほぼOKなので、7～8分煮込んでみた。
■食べる前から分かる…間違いなく美味しい！
『ラーメン有名店コラボ鍋つゆ にんにく豚骨醤油』のできあがり！ とにかくにんにくの香りがガツンとくる。食べる時間帯は少し意識しないといけないかもしれないが、この本気の香りだけで、おいしさを確信してしまう。
まずはスープをひとくち。「これでもか！」というくらいしっかり濃い味。この味は家では作れない。豚肉の脂とキャベツなどの野菜の甘みや旨みが溶け出して、さらにおいしさを引き立てる。野菜がたっぷり食べたい時にもおすすめだ。鍋つゆ1人前のカロリーは147kcal。中に入れる具材を野菜だけにすればカロリーを抑えられるので、実は思っている以上にヘルシーかもしれない。
今回は豚肉が入っているが、他はすべて野菜なので1人前300kcalくらいのはず。濃厚だけど、麺は入っていないから重たさがなく、それでいて満腹感もしっかり。近頃では鍋用のカット野菜も販売されているので、そういったものを活用すれば下準備いらずで、さらに調理も簡単だ。
