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90年台後半には南アフリカTOP生産者であったシモンズバーグ（ステレンボッシュ）のワイナリー「リーフランド」。長年放置され荒れ果てた農園・醸造所跡地を購入し、名門ワイナリーに新たな息吹を吹き込む3人の新たなプロジェクトです。

■「大切にする・敬愛する」を意味するロゼワイン
ワイン名の「リーフクース＝Liefkoos」には、「大切にする・敬愛する」という意味が込められています。
厳選ブドウを使用し、直接圧搾法で造られるロゼワインで、長いシュールリー期間を経て、美しいテクスチャーと濃厚さを兼ね備えています。
鮮やかで滑らかな質感と果実の豊潤さが印象的で、ザクロや赤スグリ、クランベリーの他、柑橘類の果皮のような新鮮さを持つ、余韻の長い味わいが魅力のロゼワインです。

※前ヴィンテージの2019年（2020年は生産なし）は、2ヴィンテージ目にしてティム・アトキンMWによる南アフリカリポート2020で、ロゼワインの最高評価、「ロゼ・オブ・ザ・イヤー」を受賞しました。