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■監修　粕谷哲コメント
今回完成したブレンドコーヒーはまさに2年間かけた共同開発の集大成です。風味が特長のケニア豆を配合し、オリジナル抽出レシピで深煎り豆の配合を増やしたり、豆本来の甘味を引き出す甘味焙煎を採用しました。重厚なコクと甘い香りを引き出した自信作を是非お楽しみください。

■監修　粕谷哲プロフィール
アジア人初のアイスコーヒー世界チャンピオン
粕谷　哲（かすや　てつ）

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1984 年生まれ。37歳
コーヒー業界に足を踏み入れて3年で独自の「4：6」メソッドにより、
WORLD BREWERS CUP2016 でアジア初の世界チャンピオンに輝く。
現在は日本を含め世界各国でコーチング、企業へのコンサルタント、
製品プロモーションや商品開発を行うだけでなく、
大会のジャッジを務めるなど次世代のバリスタ育成にも尽力している。