飲食店の「ネット予約」急回復でも“新・忘年会は慎重”の裏腹事情 (2/2ページ)
「ぐるなびは『ネット予約利用動向レポート』と併せて『ネット予約に関する利用意向アンケート』の調査結果も発表しており、ぐるなび会員がネット予約を選ぶ理由の1位は『確実に席が確保できる』こと、2位は『空き状況が確認できる』ことが選ばれました。緊急事態宣言は解除されましたが、現在も飲食店は時短営業を続けており、そもそも営業しているかどうかが分からない店も多いので、確実性の高いネット予約が選ばれているというところでしょう。その反対に、ネット予約に対応していない個人店などは客足が鈍く、酒類を提供しているにもかかわらず緊急事態宣言中と変わらずガラガラのところも少なくありません。コロナについては第6波が確実にやって来るとの見方があることや、企業が忘・新年会に慎重になっているように、ネット予約が堅調とはいえ、飲食店がコロナ前の水準に戻るのはまだまだ先の話と言えるでしょう」（経営コンサルタント）
飲食店にとっては厳しい冬がまたやって来ようとしている。
（小林洋三）
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