美味しく食べて罪悪感フリー！高タンパク低脂質の生ラム新メニューステーキハウス『ステーキロッヂ』に「ヘルシーロッヂステーキ」が11月1日（月）より発売 (2/6ページ)
産地オーストラリアからチルドで輸送する間に熟成されて旨み成分が増し、肉質はやわらかくなります。
「ヘルシーロッヂステーキ」は、脂質が少なく、肉の食感と旨みが自家製ソースとよく合う肩ロースを使用。食べやすい厚さにカットし、肉の旨みを逃さないように強火で両面をさっと焼き上げます。ジンギスカンは肉を焼く際の煙で匂いが衣服などにつくイメージがありますが、当店では厨房で美味しく焼き上げてから提供するので、匂いがつきません。
■生姜ベースの自家製ソースでたっぷり野菜とともに
たっぷり200gの野菜を熱々の鉄板に乗せ、その上にラム肉を覆いかぶせるように盛り付けたジンギスカンスタイルでご提供。肉の旨みが絡んだたっぷりの野菜とともに食べれば、ビタミンや食物繊維が摂れ、満腹感も得られます。
肉につけて召し上がっていただくのは、身体を温め血行をよくする生姜をベースに使った自家製ソース。にんにくや淡路島の玉ねぎも使用した後味さっぱりな甘辛だれです。
■”L-カルニチン×カプサイシン”の最強メニューも登場
「ヘルシーロッヂステーキ」はプレーンタイプの他に、唐辛子をトッピングしたレッドタイプもラインナップ。唐辛子には代謝を高める働きをもつカプサイシンが含まれており、ラム肉の脂肪燃焼効果をブーストする役割が期待できます。身体がポカポカと温まり、寒くなるこれからの季節にもぴったりです。辛さは見た目ほどは強くなく、辛いものが苦手な方でも美味しくお召し上がりいただけます。ダイエッターのみならず、ボディメイク中の方や健康に気遣う全ての方におすすめしたいメニューです。
今後も『ステーキロッヂ』では、美味しくエネルギーチャージできるこだわりのステーキと、ほっと一息つける温かな空間を提供してまいります。
