料理本発売などでも活躍中のマーシー（三浦理志）さんがブランドアンバサダーに就任！『インスタントブランズ』を使った流行りのおうちごはんレシピを紹介！ (2/5ページ)
叔父の経営するレストランで2年間、料理を学び始めるのだ。
帰国後は料理の道へ進もうとするものの、修行先の設備が合わずヘルニアに… 、料理はいったんストップ、しかし、そこに待っていたのがモデル復帰の道だった。
モデルで活躍しながら料理の腕前を生かし、誌面上で連載をスタート。15歳から続けるサーフィンで訪れた現地の味を、自分なりにアレンジしたレシピを紹介しているとか。連載されたメニューの中で、一番好きなレシピは「アジアンボロネーゼと塩豚のカルボナーラ」。ちなみに、女性におすすめなのは、メキシコ料理の「セビーチェ」。魚介をたっぷりのせて、トルティーヤチップスにのせるとおいしいそうだ。
■「ボルテックス」・「インスタントポット」の魅力
プライベートでも「PYREX」や「インスタントポット」などを使っているというマーシーさん。WEB上コラムでの連載にも注目が集まっているそう。
キッチンでは「パイレックス」「ヴィジョン」が大活躍！
「ボルテックス」シリーズは、とにかく仕上がりが早く、普通のオーブンより予熱時間が短い。おまけに、すぐ温まるからストレスがないのが嬉しいとか。
