2．悟りを開くための「精進料理」と「薬膳料理」を組み合わせて、人々の体と心、社会の「健康」に寄与
※悟りを開くため、肉、魚、卵、乳製品、五葷（ごくん）野菜（ネギ、ニラ、ニンニク、らっきょう、あさつき）を使わない「精進料理」と、人の体と心を整える作用が期待できる「薬膳料理」を融合させて、社会の「健康」に寄与する目的でプロデュースされた薬膳カレーです。

3．薬膳料理研究家の監修で「和漢植物」や「ヤサイパウダー」、「カカオバター」と香り高いスパイスを配合したグルテンフリー＆ヴィーガン対応の薬膳カレー
※薬膳料理研究家のヤマグチヒロさんが監修して、栄養価が高く健康への作用が期待できる和漢植物「黄檗」の実、完熟野菜の栄養を凝縮した「ヤサイパウダー」、「カカオバター」と香り高いスパイスを配合。化学調味料不使用でグルテンフリー、薬膳の智慧を生かしたヴィーガン対応の薬膳カレーです。

株式会社Total health design（トータルヘルスデザイン）では、11月13日（土）に「黄檗山 萬福寺」で「黄檗売茶流（おうばくばいさりゅう） 文化祭」がおこなわれることから、公式ショップWEB本店（ECサイト）で先行販売している「黄檗山萬福寺 薬禅まんぷく寺カレー」を会場で紹介。

■「黄檗山萬福寺 薬禅まんぷく寺カレー」商品概要

商品名：黄檗山萬福寺 薬禅まんぷく寺カレー
原材料：野菜（人参、たけのこ、しいたけ）＊国産、かぼちゃペースト、みそ、小豆、食用オリーブ油、コーンペースト、有機ココナッツシュガー、ねり胡麻、クミン、ごま油、トマトペースト、カカオバター、ごぼうパウダー、キハダの実、きな粉、赤だいこんパウダー、赤ピーマンパウダー、コリアンダー、食塩、ほうれん草パウダー、ウコン、クローブ、シナモン、赤唐辛子（一部に大豆・ごまを含む）
栄養成分表示（1袋・180グラム入りあたり）：エネルギー314キロカロリー、たんぱく質6.3グラム、脂質19.8グラム、炭水化物27.7グラム、食塩相当量2.3グラム＊この表示値は目安です。