「FOOD MADE GOOD Japan Awards 2021」にBALIISMが協賛 (3/5ページ)
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■ FOOD MADE GOOD について
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「FOOD MADE GOOD」は、外食産業のサステナビリティを高めることをミッションとして2010年に英国で創設された非営利団体サステイナブル・レストラン協会（SRA）が飲食店の食材調達や運営のサステナビリティを格付けするプログラムです。同プログラムの評価指標は食のアカデミー賞と称される「世界のベストレストラン50」でサステナブル・レストラン賞にも採用されており、同協会の活動はこれまで全世界で12,000店以上の飲食店・レストラン等のフードサービス業界に影響を与えてきています。
