佐賀牛のフルコースを高級レストランごとグランピング施設にサシイレ！「サシイレレストラン by 佐賀牛®」2021年12月20日(月)〜22日(水)に開催！ (2/4ページ)
公式サイト： https://afroand.co/sashiire_restaurant/
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM0NDU3MCMyODQ4MTcjNDQ1NzBfUVBNSlJmdFF5dC5qcGc.jpg ]
本企画は、ウィズコロナ/アフターコロナの中で人気が上昇しているグランピング施設で、オープンエアーでプレミアムな食体験を提供する企画です。激動の2021年の締めくくりに、頑張った自分へ、大切なあの人へ、美しい「艶さし」を誇る「佐賀牛」の最高のサシイレ体験を届けます。
シェフは「WAGYUMAFIA」の総料理長を務めたのち、2020年、さらに美味なる和牛道を邁進するため「磨匠ながやま」をオープンした和牛のスペシャリスト「永山俊志」がメニューの開発から当日の提供までを手がけます。メニューは佐賀牛の魅力を最大限に引き出した全９品で、全てペアリングのコースになっています。キッチン部分は、シェフをその気にさせる移動型レストラン「Goodman KITCHEN」の協力の元、オープンエアーとは思えないクオリティの調理環境をご用意しています。
会場は、３日間それぞれ別のグランピング施設となります。
