これは何？新感覚『焼いて食べる高級チーズかまぼこ』第二弾 老舗蒲鉾屋の新ブランド【セルクル・ユイット】と灘五郷の蔵元【福寿】コラボ商品１１月３０日販売開始 (3/3ページ)
数多くのメディアに取り上げられ、1時間で1000個の売り上げを記録するなど、順調なデビューを果たすことができました
■「福寿 純米吟醸」入りのふんわりムースの上には、厚切りモッツァレラがたっぷり
「フォンデュ リュクス フロマージュ KOBE PREMIUM」は、新ブランドの第2弾。国内トップクラスの日本酒生産地として知られる灘五郷の1つ、御影郷（みかげごう）で1751年より酒造りをおこなっている「神戸酒心館」との初コラボ商品です。
2008年よりノーベル賞公式行事の提供酒として繰り返し選定されている「福寿 純米吟醸」とその酒粕を、ハモ入りの白身魚のすり身に練り込み、メレンゲと北海道産クリームチーズを合わせてムース生地を作り、その中にお餅をプラス。上には厚切りのモッツァレラチーズと酒粕をのせ、最後にからすみのような風味のあるフランス産熟成ミモレットチーズを削って振りかけました。
パッケージにもこだわり、神戸らしさを追求。開けた瞬間に神戸の街並みが立体的に立ち上がる、インパクトあるデザインに仕上げました。自宅でのお酒のあてとしてはもちろん、ホームパーティーへの手土産や、大切な方へのギフトとしてもお薦めできる新商品です。
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