90種類の栄養素を一気にとれるスーパーフード「モリンガ」と宮崎特産の「日向夏」がコラボ。朝に美味しいパウダーが出来上がりました。 (3/4ページ)
葉の部分が最も栄養価が高く、お茶をはじめサプリメントで利用されるのはこの部分です。また、葉だけでなくすべてに利用価値があると言われ、種は水質を改善する力もあります。CO2の吸収力は杉の数十倍と言われ、植樹が増えれば環境改善にも期待できる、人々の健康だけでなく地球の健康にも貢献できる植物です。
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■宮崎特産の日向夏
原産地は宮崎県宮崎市です。大正時代に入って高知県、愛媛県、伊豆半島、神奈川県などさまざまな地域で広く栽培されるようになりました。温州みかんに比べて一回りほど大きいかんきつ品種です。レモンのように黄色くて、中の白い皮と果肉を一緒に食べると酸味と甘さのバランスがよく他の柑橘類にはない美味しさを感じれます。爽やかな香りと甘酸っぱい味が特徴です。
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■太陽の食卓の取り組み
“食卓から人生を豊かに” というミッションで活動しています。
人々の健康のベースは食卓にありますが、近年、野菜自体の栄養価が落ちている事や共働きなどによる料理時間の低下から栄養バランスがとれていないと感じている主婦の方が多いようです。
