上質で稀少価値の高い山羊肉のみを取り扱う沖縄山羊肉精肉店が、1月25日から商品の一部を、日本最大級のポイント還元サイト「リラポ（Relapo）」に掲載開始 (3/4ページ)
お試し用の“トライアルセット”から、調理しやすい“骨抜き肉”、出汁が取れるうえに煮込み料理などにも最適な“骨付き肉”など、様々な「山羊肉」を提供しており、沖縄の食文化に欠かせない貴重な「山羊肉」の専門店として、重宝されています。
栄養価が高く、薬膳料理、郷土料理でもある「山羊肉」料理は、おめでたい時に供される「おもてなし料理」でもあり、沖縄県の伝統食文化の一部でもあります。沖縄山羊肉精肉店は、沖縄の食文化に欠かせない美味しい「山羊肉」の専門店として、注目を集めています。
■ オシャレな外観。実店舗での販売も実施
沖縄山羊肉精肉店（THE GOAT MEAT BUTCHER）では、実店舗でも販売をしています。実店舗も、公式サイトと同様に、ブラックを基調とした外観で、従来の“お肉屋さん”のイメージをくつがえすオシャレな外装と内装が特徴。高級感と、洗練されたカフェのようなイメージを合わせ持っており、話題となっています。
■ 安心・安全に努め、美味しい「山羊肉」の提供を
沖縄山羊肉精肉店（THE GOAT MEAT BUTCHER）では、沖縄県食肉検査班による屠畜検査員（獣医師）の検査に合格した、安全で安心な精肉のみを販売しています。取り扱う精肉は食品衛生法に遵守し、食の安全性を確保するため、清潔で衛生的に管理された精肉を冷凍保存し、販売しています。
沖縄山羊肉精肉店（THE GOAT MEAT BUTCHER）の商品に付与されている「まーさん印」は、公益財団法人沖縄県畜産振興公社の使用規定に適合した商品の印であり、美味しいだけでなく、沖縄県産の新鮮な食肉・加工品であることを示すもの。食の安心・安全の確保に努めている証だといえます。
