■もっちり とろり 口の中に広がるやわらかなおいしさ

ひとくち飲んでみると、もちもちでとろ～りとした食感のわらび餅のおいしさがたまらない。タピオカ同様に吸う力が必要なのも、なぜか飲む時にわくわくしてしまう。

冷凍庫から取り出したばかりとは思えないもっちり感にも驚いた。わらび餅に冷凍の冷たさも全く感じない。ドリンクと合わせることで柔らかく程よい口当たりの温度になっている。タピオカよりも柔らかいこの食感にハマる人も多そうだ。

■わらび餅ドリンクのメニュー開発も楽しんで

今回は抹茶ラテで作ってみたが、これもタピオカドリンク同様にミルクティーや黒糖ラテ、ほうじ茶ラテなど様々なドリンクで楽しみたい。
原材料:マルトオリゴ糖、砂糖、沖縄黒糖、でんぷん、本わらび粉、加工でんぷん、香料
冷凍だからこそ破棄も少なく、ロスが出来にくいのもいいところ。簡単なオペレーションで作れるということは、注文してから提供までの時間も短くできる。イベント出店や文化祭などのお店作りにも活用できる。

やわらかで甘いコクたっぷりのおいしいわらび餅ドリンク。タピオカドリンクに続く、このおいしさは要チェックだ。