フードビジネスの経営課題に解決策を提示している株式会社折兼が、食品事業者を対象に、防虫・防鼠対策に関する無料のWEB セミナーを3月23日（水）開催！ (2/6ページ)
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3MTY0MiMyOTAwMjUjNzE2NDJfanZnUEJ4d0FqTy5qcGc.jpg ]
▼ 第10回衛生管理WEBセミナー「HACCP制度化における防虫防鼠対策について～自分たちでできることと専門家に頼むべきこと～」：https://www.orikane.co.jp/news/15984/
■第10回衛生管理WEBセミナーのみどころについて
2021年6月から、食品衛生法の改正により「HACCP（ハサップ）制度化」が施行され、食品事業者はより一層“衛生管理の徹底”が求められるようになりました。これを機に、社内の衛生管理のルールを見直し、その徹底に注力された事業所も多いのではないでしょうか。
衛生管理の一つに「防虫・防鼠対策」がありますが、「具体的にどのようなことをすればよいのかわからない」といった声も多く聞かれます。今回のセミナーでは、HACCP制度化における「防虫・ 防鼠」の衛生管理計画作成のポイントや、「自分たちでできること」と「専門業者に頼むべきこと」の見分け方について、防虫対策の専門家・セントラルトリニティ株式会社の神戸 隆氏に、わかりやすく解説していただきます。
