生物多様性を表現するいきものクッキー専門店kurimaroが、 ジェイアール名古屋タカシマヤとのコラボで新たな名古屋土産を販売 (3/4ページ)
今後の展開
3/7（さかなの日）からはニホンウナギコレクション、3/25からは掛川花鳥園コレクションを展開します。また伊勢内宮前 おかげ横丁でのオリジナルコレクションの販売も予定しております（春休み頃）。
多様な種が関わりあいながら形成する自然の恵みに支えられている私たちの暮らし。クッキーを通して、地球の生物多様性を理解を広げるきっかけとなれば幸いです。
特徴
kurimaro collection（クリマロ コレクション）では、「心ときめくおもてなし」をコンセプトに、次のような特徴あるクッキーを作っています。じっくりと時間をかけて焼き上げたクッキーは形も色も美しく、年代を問わず多くの方々にお楽しみいただけます。
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3NDgwNCMyOTA5MzEjNzQ4MDRfeWJZblNpSWd4TC5qcGc.jpg ]
・商品は全て店主が考え、型から手作りしたオリジナルのクッキーです。
・あやひかり、くわなもち小麦、ニシノカオリなどをブレンドした三重県産の小麦粉を100％使用しています。
・バターは100パーセント国産牛乳使用のピュアバターを使っています。
・卵は一切使用していません。
・豆乳を使ってヘルシーに仕上げています。
・焼き目をつけず、素材そのものの美しい色を表現しています。
・おもに野菜パウダーやフルーツパウダー、食材類、天然色素を使って色と味を出しています。
