お花見弁当におすすめ『濃醇だし』で絶品だし巻き玉子を作ろう！ (2/3ページ)
澄んだ琥珀色をした『濃醇だし』。小皿に注いだ瞬間に、華やかな鰹節の香りに包まれる。希釈率の目安は15倍（濃醇だし1：水14）が基本。水で薄めて、お好みで加減しながら料理に使っていこう。
公式サイトには『濃醇だし』を使ったレシピも多数紹介されている。ラベルにあるQRコードを読み取ってチェックしてみよう。
■お弁当の一品に、本格派の旨みを
「濃醇だし」があれば、本格的なだし巻き玉子も簡単。
『濃醇だし』、水、てんさい糖を加えて玉子をよく割りほぐす。
濃醇だしにも「塩」は入っているが、ひとつまみ塩をプラスすれば味がさらに引き締まる。
あとは玉子焼き器で焼いていくだけ。
