新宿中村屋「純欧風」シリーズに自然な甘みとコクがたまらない 『純欧風チーズカリー 贅沢5種チーズとやわらかビーフ』が仲間入り！ (2/3ページ)
■『純欧風チーズカリー 贅沢5種チーズとやわらかビーフ』をためしてみよう
シリーズはレトルト対応食なので、今回は湯せんで温めてみることに。
湯せんで温めるだけまずは、鍋にお湯をわかし袋のまま熱湯の中に入れて7～8分沸騰させる。ココでおいしいくなるポイント！ 加熱後、袋を軽く左右に振ると、チーズがとろけやすくなるそう。このひと手間は大切だ。
カリーソースを…
ごはんにかけて…
大きなお肉も！器に盛りつけたごはんに、カリーソースをかければできあがり。チーズとスパイスの香りがたまらない。ソースのところどころに、表れるとろーりとしたチーズ…、お肉のゴロゴロ感に胸がアツくなる。
チーズのいい香りがあふれてくる黒い粒は香辛料だろうか、そのままひと口食べてみると、上品なデミソースに絡むチーズが濃厚！ 大きなかたまりのお肉にスプーンを入れると、ホロッと崩れるほどやわらかい。肉の繊維までカリーソースが染み込み、時折感じる果物の甘さ…。全てのバランスが完璧だ。
