スープカレーに「辛ラーメン」をミックス。「ちゃはや庵」と「Cahaya」が「スープカレー辛ラーメン（ライスおかわり自由）」を4月4日より平日ランチタイムに提供 (3/4ページ)
また通常のスープカレーに比べて、お客さまに提供するまでの時間が10分弱と、約半分に短縮されていることも大きな特徴です。
メニューは、「スープカレー辛ラーメン強辛」と「スープカレー辛ラーメン弱辛」の2種類をご用意しました。「スープカレー辛ラーメン強辛」は辛いのを好む人に、「スープカレー辛ラーメン弱辛」は辛いのが苦手な人に向けた商品です（＊弱辛は全く辛くないというわけではありません）。
「ちゃはや庵」と「Cahaya」自慢のじっくり煮込んだ骨付きの鶏レッグを1本添え、セルフサービスでおかわり自由のライスも付いてくるため、残ったカレー汁でスープカレーとしてもお楽しみいただけます。価格は850円（税込）です。
■スタッフの賄いに着目し商品化、今後はほかのインスタントラーメンでも検討
通常、スープカレーはさまざまな食材を調理して個々に盛り付けるため、どうしても提供までの時間が長くなるという課題があり、「ちゃはや庵」ではオープン以来その解決に取り組んできました。
今回、スープカレーと辛ラーメンを組み合わせたスタッフの賄い飯に注目したところ、調理時間がとても短いことに気付きました。実際に試食してみると美味しいだけでなく調理時間が通常のスープカレーの約半分程度（10分弱）しかかからず提供できることがわかりました。
また、世間で人気の高い辛ラーメンを使用することで、ラーメンは専門外の「ちゃはや庵」「Cahaya」でも安定した味が出せ、何より限られた時間の中でランチをとらなければならない店舗近隣のビジネスマンの方たちの役に立てればと思い、自慢の鶏レッグを添えて商品化しました。2022年3月の1か月限定で販売したデリバリー専門ヴァーチャルレストラン「ガリバタ亭 丼Don」の商品に続く、素早く提供できるメニュー「賄い飯」シリーズの第二弾商品として提供いたします。
今後は、ほかのインスタントラーメンでも当店のスープカレーに合うのか、さまざまな麺で探求し、商品開発を進めていく予定です。
