5月23日(月)~のQ-pot CAFE.限定メニューは幻想的でロマンティックな「Swan Lake Cake」 (2/3ページ)

バリュープレス



<Pink & Blue Swan Cream Cake>
Q-pot.の「Swan Lake Cake」アクセサリーが本物のスイーツに!
スワンレイクでそっと羽を休める美しい白鳥のメレンゲを飾った「Swan Cream Cake プレート」は、朝もやに包まれる幻想的な“ブルースワン”と夕暮れに染まるロマンティックな“ピンクスワン”をイメージした2フレーバーで登場。
“ピンクスワン”は、ストロベリーの果肉入りラズベリージュレと紅茶のジュレをとじこめた甘酸っぱい口どけのピーチムース。“ブルースワン”は、グレープフルーツの果肉入りジュレと紅茶のジュレをとじこめた初夏に相応しい爽やかなライチムースのケーキに。プレートにはどちらも、上品で控えめな甘さの塩ミルクアイスとエレガントなフレーバーが香るマカロンを添えた。

<Swan Lake Cake Afternoon Tea Set>
そっと羽を休める白鳥と透明な湖。バレエの一幕のように美しい、幻想的な「Swan Lake Cake Afternoon Tea Set」も登場。湖のゼリーの上で優雅に泳ぐ一羽のスワンは、サクっとシュワっと優しい口どけのメレンゲ。光を纏いキラキラと輝く湖面のように美しい、銀箔入りのバタフライピーゼリーに白桃を閉じ込めたグラスデザートは、滑らかなレアチーズとストロベリークッキーを敷き詰め、食感も愉しい。一緒に並ぶのはホワイトチョコレートのティアラをトップにあしらった見た目も味も爽やかなヨーグルトクリームのカップケーキや、濃厚なフロマージュクリームと甘酸っぱいラズベリージャムをサンドしたスコーン、ガナッシュクリームを優しく包み込んだプチ・クリーミーマカロン。
また、下段にはたっぷりのミールプレート付きでランチタイムにもぴったり。メインのローストチキンのサンドイッチは、プロヴァンスの香り漂う味に深みのあるトマトソースがポイント。野菜のテリーヌ、ひんやり冷たいヴィシソワーズを添えて。

<Swan Lake Feather Soda>
白鳥がそっと羽を休めに舞い降りた神秘的なスワンレイクがシュワシュワとした喉越しの爽やかなソーダに。
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