マレーシアの家庭料理を味わえるレストラン / 東京都千代田区九段のMASAK MASAK（マサマサ） (3/4ページ)
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こちらは2022年4月より発売開始したという、MASAK MASAK自家製のカヤジャムです。お店のメニューであるカヤトーストに使われているのと同じものとのこと。
カヤジャムは、ココナッツミルクに砂糖、パンダンリーフ、そしてたっぷり卵を加えたスプレッドで、マレーシアやシンガポールではよくトーストに塗って朝食に食べられます。
この自家製カヤジャムはキャラメルのような癖になる甘さでとてもおいしかったので、甘いスプレッドが好きな人や、東南アジアで食べたカヤトーストが懐かしい人はぜひ試してみてください。
またマレーシアに行けるその日が来るまで、日本で少しマレーシア気分を味わってみませんか。
