第3弾は東海編！実在する愛知県、岐阜県の５つの純喫茶の看板メニューがフィギュアになった「純喫茶 ミニチュアコレクション vol.3」5月下旬発売。 (5/7ページ)
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・エビフライサンド (お持ち帰り) / コンパル（愛知県名古屋市）
シートにエビフライサンドを包み、組み立て式の紙箱に入れれば、持ち帰りセットの再現ができます。３本のエビフライと千切りキャベツ、たまごが見える断面、パンの焼き目の表現に注目です。
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・サバラン / 洋菓子・喫茶 ボンボン（愛知県名古屋市）
ケーキには、ツヤのある塗装を施し、洋酒が染み込んだ様子を表現しました。
複雑な形状をした銀のアルミカップも本物そっくりに再現しています。
