自分好みのレモンサワーが作れる『檸檬堂 うちわりレモン』をためし尽くしてみた【飲み比べ】 (2/3ページ)
大きくデザインされた「約10杯分」。コスパもいい。
原材料は、レモン・スピリッツ・発酵レモン果汁・食塩・果糖ぶどう糖液糖・酸味料・香料。
ストレートは白濁していて、香料入りだがレモンを絞ったようなシンプルな香り。ちなみにこのまま飲むと、レモンの果皮を感じるドライな味だ。甘すぎないのでレモン感が強い。
炭酸を用意したら、パッケージ記載の「おいしい作り方」を参考に、氷をグラスいっぱいに詰める。
「うちわりレモン」1に対し「炭酸水」3で割る。このシュワっと感が爽やか。
飲むと搾ったような果実感と果皮感。この苦味がレモン感をよりリアルにしている。炭酸でより酸味が増し、爽快でスッキリとしている。
